紅はるか

最強の新品種 紅はるか

久々の新品種登場 ポスト安納一番手!!

●強い甘み、しっとり食感 もう最高 ヽ(^。^)丿

このお芋は鳴り物入りで登場した、鹿児島県の奨励品種です。登場した時はその甘さに誰もが驚いたものでした。予想通り大ブレークして、今や安納芋に迫る勢いです。

オーブントースター200度で1時間、強烈な香りが漂ってきます。触ってみると、しっとりとした柔らかさ。かといって安納芋のように蜜が噴出する訳ではなくて、オーブンも汚れません。

期待して食べてみると、「オー」と思わず声を出してしまいました。濃い甘さがあって、めちゃくちゃうまいではないですか。後味もとてもよくておいしさがずっと口のなかに残ります。肉質も細かくて、食味も抜群です。そしてなんという甘さ。久しぶりにお芋らしい味のおいしいお芋に出会えました。

お芋フリークの方、是非一度食べてみてください。完璧な味です。






いよいよ新物の季節、紅はるかの新芋も登場です。

紅はるかは安納芋といっしょで、収穫後に貯蔵することによって、ベチャッとなってきて甘みが増してきます。

今の時期の掘りたての紅はるかはホクホクしていて、寿系のお芋によく似た食感です。でも、それはそれでおいしくて、これもアリかなという感じです。とても香ばしくて後味のよい甘さがあります。1ヶ月も寝かせるとベチャとなってきますので、変化の過程を楽しむのもいいですね。


宮崎の新紅はるか

new新物なのに、激ウマ品入荷!!

このお芋、ホクホクですがものすごく甘くておいしいです。今の時期の寿系のお芋、高級お芋大束の宮崎紅と比べてもおそらくこちらの方が甘くておいしいです。

この値段で新芋の中で一番おいしいのはちょっと困りますが(笑)、まっ、いいでしょう!!
この生産者さんはマークしておきます。後半がさらに楽しみなイチオシの紅はるかです。 

3kg  税込 1180円

5kg 税込 1880円





new超激甘の熊本西原産

熊本県でも有数のお芋の名産地、西原村の紅はるかが入荷しました。西原村では阿蘇のすそ野に広がる大地で秀逸なお芋が栽培されています。これが感動的においしいお芋だったのです。

強い甘さとしっとりと舌に絡みつく食感、今まで食べた紅はるかの中でも最高レベルといっていいくらいです。貯蔵の技術がいいのでしょうね。ほんとに素晴らしい味です。さすが、名門西原村!!

熊本西原村の紅はるか

3kg  税込 1580円

5kg 税込 2380円