ソーメンかぼちゃ

ソーメンかぼちゃ

珍品 コリコリの食味が素敵です


これはとても面白い食材です。湯がいてからほぐすとソーメンのような糸状になります。とにかく、作る過程が楽しくて、そして、食べてまた楽しめる夏向きのとてもおいしいお野菜です。
コリコリした食感がなんとても気持ちいいです。ソーメンかぼちゃというだけあって、ほのかにカボチャの風味がしますが、基本的にサッパリした味です。そのままポン酢で頂いたり、酢の物にしたり、また煮物や天ぷらでもいけます。一番手軽なのはドレッシングでサラダです。

これをお友達が来たときに食卓に出して、「さぁ、これなんでしょう?」って聞いてみてください。まず、誰も当たらないと思いますヨ。

宮崎都城の生産者さんの品です。



まず輪切りにカットします。
断面に細かい筋が円状にはいっているのがわかりますか?
これがほぐれてソーメン状になります。
中の種とワタをとって、水から茹でます。茹で時間は沸騰してから10〜15分くらいです。
箸でほぐすと面白いように崩れます。これはやめられません。感動必至です。
さぁ、できあがり。ポン酢やドレッシングでいただきます。

見た目がソーメンというより、中華麺なので、冷やし中華のつゆで食べてみました。すると・・・・ めちゃくちゃうまいではないですか。
冷やし中華カボチャと改名した方がいいかも(笑)。

newいよいよ新物が入荷です 肌キズ目立ちますので激安でどうぞ。
中はきれいです。



ソーメンかぼちゃ

1個 約1kg

税込 498円