●生のウコンは季節限定品です●

よく春に出るのが春ウコンで秋にでるのが秋ウコンと思われがちですが違います。秋ウコンと、春ウコンは品種そのものが違って、どちらも春先に植え付けをして12月頃までに収穫をします。生姜とほぼ同じです。
収穫を終えた生姜は囲生姜として貯蔵されて1年中提供されますが、ウコンもしばらくは貯蔵がききます。

秋ウコンは果肉がオレンジがかっていて「クルクミン」が春ウコンより多く含まれています。これに対して春ウコンの果肉は黄色でミネラル分が多く含まれています。

今回、その秋ウコンが激安で入荷しました。ウコンはネットでは健康食品みたいな位置づけになっていて、ビックリするようなお値段で販売されています。たぶん、当店の価格は非常識だと思います。生姜より安いです(笑)。

宮崎の秋ウコン

3年ぶりの入荷です(^_^)
1kg 税込698円

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