安納芋

蜜のような甘さ安納芋

安納芋今ではすっかりお馴染みになってきた安納芋、当店ではブームのずっと以前の15年前からネット販売しています。おいしいものが世の中に認知されるのは嬉しい事ですね。

安納芋は1698年に南西諸島から鹿児島県の種子島に伝来、その7年後には九州本土、鹿児島の大隅半島に伝わりました。
品種交配の盛んなサツマイモにおいて、なんと300年以上もそのまま伝わる芋というのは、まさに生きた化石、化石芋と呼んでも過言ではないかもしれませんネ(笑)
中は輝くような黄金色、食感は柔らかめ、しっとりしてなんともいえない風味と、とても質のいい舌に絡むような甘さがあります。激ウマです!
焼くと蜜のように糖分が流れてきます。これが蜜芋安納として銀座から全国へ大ブームになりました。

★一番人気、種子島の安納紅★ 

安納紅 一口に安納芋といっても何種類もあります。普通に安納芋と言うと、この安納紅の事です。
安納紅はこのネッチョリとした食味が魅力ですね。途中でホクホクになりますが、もっと長く焼くとベチャとなってきます。このベチャという状態で、安納芋本来の甘さがでてきます。
安納芋はお芋というよりお菓子に近いような甘さがあります。今ではすっかり有名になりましたが、それまで埋もれていたのが不思議なお芋です(笑)。





注) 安納芋は必ず焼き芋で食べてくださいネ。 煮たり蒸したりしても、本来の味とは程遠いです。電子レンジもだめです。 オーブントースターで1時間くらい焼くと、誰でもおいしくできあがります。



●種子島の芋 安納紅●


 5kg  税込2500円    3kg  税込1750円





★お買い得♪  鹿児島の安納芋 味もよし

最近は鹿児島本土でも安納芋の栽培が盛んになっています。特にここ数年は著しく内容が良くなっていて、食べてみても種子島産と遜色はなくて、めちゃくちゃおいしいです。やはり蜜が噴出してきます。スイーツです。
そして、お値段がグンと安くなりますので、これは狙い目です。


 
鹿児島の 安納紅

激安です!!

小さめのサイズです。よく焼けます(^_^)

S〜2S  5kg 税込1980円