赤芽芋 白芽芋

病み付きのウマさ ホクホクの赤芽大吉芋

赤芽里芋の画像文字通り芽の赤い里芋です。この赤芽大吉芋に対して里芋を白芽芋といいます。どちらもおいしいですが、赤芽大吉芋は独特の風味があります。。里芋特有のぬたぬたした感じが全くなく、ふっくら、ほくほくとした舌ざわりと、独特のまろやかな味は本当に病み付きになってしまいます。


お煮付けやおでん、おみそ汁にもぴったりです。 南九州独特の芋で、ネット販売を始めた20年前には他の地方では珍しがられたものですが、今では全国的に広がってきたようです。やはりおいしいものは支持されます(笑)。


新物が値下げです
宮崎の赤芽里芋
1kg 
690円

税込590円

3kg 
1980円

税込1680円

鹿児島の石川早生 

鹿児島は大隅地方の生産者さんで、毎年早期栽培でおいしい新芋を一足早く提供してくれます。

こちらで「イモ」と言えば里芋の事を指します。それほど南九州では里芋に愛着があります。みそ田楽なんか最高です!!
さて、今回は通常「白芽」と呼ばれる石川早生という品種です。早掘りの今の時期の里芋の中ではダントツおいしい芋です。
里芋はお味噌汁の必需品、これがはいってないとなんか落ち着かないですね。里芋の味噌汁と白ご飯があれば何もいらないです(笑)。


鹿児島の石川早生
たまたまお安く入荷しました。ラッキー!!

1kg 税込398円
3kg 税込1080円



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