木成りの紅甘夏が猛烈にうまい!
めちゃくちゃうまい甘夏をゲットしました。甘夏には大きく分けて2種類あります。3月頃収穫した品を貯蔵しているケースと、今の時期まで木に成らしている、いわゆる木成り甘夏です。
今回はこの木成り甘夏なのですが、とにかく味が濃くておいしいのです。久しぶりにこんなにおいしい甘夏を食べました。しっかりした果肉と歯ざわり、貯蔵品にはないとてもフレッシュな味わい、食べた後に口の中に残る余韻と満足感!
甘夏にありがちな引くような酸味ではなくて、旨みのある後をひく質のいい酸味と甘さのバランスがもう最高!!
今回も鹿児島出水(いずみ)の品です。
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