季節の味 新生姜

●いろいろな食べ方が楽しめる新生姜● 

生姜はお料理の薬味と思われがちですが、それは古生姜の場合で、新生姜はそれ自体を調理して楽しむ素材です。今年も宮崎産の新生姜の季節がやってきました。

薬味として使う場合は古生姜の方が味が濃いので適してますが、新生姜は水分が多い分、刺激が少なくて食べやすいです。なんといってもあの風味がたまらんです(^o^)



新生姜のレシピ
・酢と氷砂糖に漬けて、甘酢生姜(ガリ)
・スライスして炒めて生姜ピラフ
・新生姜のきんぴら
・スライスして天ぷら
・粕漬け
・生姜湯

まだまだ、アイデア次第でいろいろありそうですね。
新生姜のレシピ集です

宮崎の新生姜

順調に太ってきましたので今年もスタートします。


1kg袋  税込1080円
2kg袋  税込1780円


生姜は全てクール便で送ります。送料に以下のクール料金が加算されます。
・ゆうパック 0円  ・クロネコ 150円  ・佐川急便 380円



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