国産ショウガ

季節の味 新生姜

●いろいろな食べ方が楽しめる新生姜● 

生姜はお料理の薬味と思われがちですが、それは古生姜の場合で、新生姜はそれ自体を調理して楽しむ素材です。今年も宮崎産の新生姜の季節がやってきました。

薬味として使う場合は古生姜の方が味が濃いので適してますが、新生姜は水分が多い分、刺激が少なくて食べやすいです。なんといってもあの風味がたまらんです(^o^)



新生姜のレシピ
・酢と氷砂糖に漬けて、甘酢生姜(ガリ)
・スライスして炒めて生姜ピラフ
・新生姜のきんぴら
・スライスして天ぷら
・粕漬け
・生姜湯

まだまだ、アイデア次第でいろいろありそうですね。
新生姜のレシピ集です

●長崎の新生姜(ハウス栽培)



長崎の新生姜
ハウスものは終盤ですが、長崎の品がお安く入荷しました。
玉太りなかなか良いです(^_^)
なぜか露地ものより安いです。

1kg 税込830円
2kg 税込1580円
完売御礼

生姜は全てクール便で送ります。送料に以下のクール料金が加算されます。
・ゆうパック 0円  ・クロネコ 310円  ・佐川急便 310円
常温の品とは同梱できません。


●宮崎の新生姜(露地栽培)

新生姜


宮崎の新生姜
いよいよ露地もの開始です

1kg 税込930円
2kg 税込1780円

生姜は全てクール便で送ります。送料に以下のクール料金が加算されます。
・ゆうパック 0円  ・クロネコ 310円  ・佐川急便 310円
常温の品とは同梱できません。

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