スターフルーツ
星のきらめき、すっきり爽快
スターフルーツはカットすると星の形をした素敵な果物。
食味は何にも例えようがないのですが、しいて挙げれば梨に似てなくもないです。サクッとした歯ざわりで、爽やかな果汁が持ち味です。スッキリした甘さですので、レストランなどでは、肉料理などの口直しによく使われます。
縁が褐変するまで置いておくと、甘さがグッとでてきます。
全体が黄色になると、さらにおいしくなってきます。スターフルーツはお飾り的なイメージが強いのですが、ちゃんと追熟させてから食べればとてもおいしい果物です。
ヒトデにも似ていますが、星ですから・・
| スターフルーツは一般的に輪切りにして星型を楽しむものですが、味にこだわる方には縦切りをオススメします。 鹿児島大学農学部の研究によると、縦切りの方がおいしいそうです。実際試してみると本当に縦切りだと甘さが前にでてとてもおいしかったです。 |
6玉 約450g 1280円
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税込880円
終了です
