佐賀の刀根柿
種無し柿の代表選手、刀根柿です。
刀根柿は元々渋柿をアルコールで脱渋して甘くしたもの、いわゆる「あおし柿」です。この技術のおかげで早い時期からおいしくて甘い柿を堪能できます。先人の知恵に感謝です！
和歌山や奈良産が有名ですが、実は九州でも作っています。今回は佐賀産、全国的にはマイナーですが、これもかなりおいしいです。種無しなので芯まで食べる事ができます。とても甘くて止まらないです(笑)。
有名産地と食べ比べてみましたが、味は互角、そしてこちらがウンとお安いです。何か可哀そうですけどこれは知名度の差でしょうね。
佐賀の種無し柿
11玉 約2.4kg
税込1780円
完売御礼
