粘りが身上 つくね芋
今年もつくね芋の初物が入荷しました。超ねばり山芋、待ってましたという感じです(^o^)。
あいかわらず強烈な粘りで、そのまま指でつまみあげる事ができます。まるでスライムみたいです。これをつなぎにして、グリンピースやお芋、さくらえびなどをからめて天ぷらにすると、激ウマのかきあげができます。 うどんやお味噌汁もとろろをいれるとグンおいしくなりますね。
つくね芋の季節は意外と短くて、いざ食べようと思ったらなかったりします。季節の味はワンチャンスです。
その味は限りなく天然山芋自然薯に近いです。値段は自然薯の３分の１くらいですから、人気があるのも頷けますネ。
なんと、早くも入荷！！おそらく最速記録です(笑)
