霧島おろしの千切大根

千切大根も宮崎特産

今回きれいな品がはいりましたので紹介します。

実は千切り大根とか割干し大根はほとんど宮崎でしか作られていないそうです。ひとえに霧島から吹き降ろす冷たい風、「霧島おろし」の恩恵です。

今回は宮崎の田野町というところの千切り大根、きれいな環境で作っているので、風味が違います。とても香ばしくて、においだけで幸せになれます(笑)。千切り大根もいろいろと使い道があるので、どうぞ活用してくださいネ。