露地栽培のおいしい金柑
宮崎には生で食べる激ウマの超高級きんかん「たまたま」があります。こちらは1月中旬からの予定です。
しかし、キンカンというともともと砂糖漬けにするものですね。今回はその調理用の露地栽培の金柑です。
最近は生食用のきんかんが増えて、逆に普通のキンカンが珍しくなってきましたね。
キンカン漬けにするにはやはりこれ、適度な酸味が砂糖と煮ることによってコクに生まれ変わります。値段的にもピッタリです。
風雨にさらされる露地栽培なので、多少キズがあります。
宮崎の露地キンカン
１kg 税込890円
3kg 税込2580円
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