絹のような細やかさ、スウィーツのような甘さ


安納芋のブーム以来、しっとり系のお芋がにわかに脚光を浴びました。紅はるかもその後大ブームになりましたね。そして、それに続く品種として注目を浴びているのが、このシルクスイートです。

果肉の細やかさ、繊細さは宮崎紅によく似ています。とても甘くて舌触りはまろやか、肉質の良さが光ります。めちゃうまいお芋です。最近テレビ番組でも良く登場しますね。
この芋も紅はるかのように数年後はスタンダードになる気がします。

口に入れて最初に感じるのはやはり肉質の緻密さ、この味は食べてみないとわからないと思います。一口で言うと、「上質!」。

宮崎のシルクスイート


久しぶりの入荷です。
10月になってだいぶ味ものってきました。現時点ではホクホクとシットリの中間くらいです。ネットリに近い感じです。甘さは十分、とてもおいしいです。
あと1か月も寝かせるとシットリとした食感になると思います。変化を楽しむのもいいですね。

※寝かせ方
数個ずつ新聞紙に包んで涼しい場所。


宮崎のシルクスイート
5kg 税込1980円
3kg 税込1380円
完売御礼

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